segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Lasanha Bolonhesa com molho branco!

De vez em quando me aventuro a fazer lasanha, mas gosto de testar receitas diferentes a cada vez. Dessa vez não foi diferente. Busquei uma receita no canal do YouTube Giallozaferanno e fiz em casa. Ficou uma delícia, sem dúvida a melhor lasanha que eu já fiz na minha vida e vou usar essa receita para sempre. Ela é bem trabalhosa pois tem que fazer o molho a bolonhesa e o molho branco, o que leva umas 2 horas, mas vale a pena cada minuto gasto no seu preparo.




Ingredientes:

  • 500 g de massa fresca para lasanha (daquelas que não precisa cozinhar)
  • molho a bolonhesa 
  • molho branco
  • 400 g de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva extra-virgem





Modo de Preparo:
  
Montagem da Lasanha: 

  • Numa forma de tamanho aproximado de 30 cm x 20 cm  coloque um fio generoso de azeite.

  • Coloque uma camada de molho a bolonhesa.

  • Adicione uma camada de massa pronta para lasanha

  • Adicione uma camada de molho branco. 

  • Adicione outra camada de molho a bolonhesa e distribua a camada.


  • Adicione uma camada de queijo parmesão ralado


  •  Adicione outra camada de massa de lasanha.

  • Adicione outra camada de molho branco. 

  •  Adicione outra camada de molho a bolonhesa.

  •  Adicione outra camada de queijo parmesão ralado.

  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que comece a ficar dourado na superfície. 



Espero que gostem da receita!

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